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Unser Gourmet á la carté
Vorspeisen
Zanderterrine
Rahmspinat| Beete
€24.50
Hunsrücker Reh
Waldbeere | Waldsauerklee | Vanillebutter | Garnelen-Kefir-Macaire
€28.50
Kleine Kürbissuppe | Beef | Wan Tan | schwarzer Knoblauch
€24.50
Mangoldroulade | Pilz-Dashi | Schwarze Nüsse
€26.50
Vegetarian
Hauptspeisen
Lammrolle
Serviertenknödel | Thai-Spargel | lila Blumenkohl | Trüffel
€48.50
Geräucherter Thunfischschinken
Topinambur | Apfel | French Toast | Orangenspiegel
€39.5
Grünkohl Ravioli | Frische Pilze | Eigelb
€24.50
Vegetarian
Birnen | Zweierlei Karotten | Roter Rettich
€24.50
Vegetarian
Nachspeisen
Hausgemachte Käse mal ganz anders
€19.50
Schokolade | Birne | Chili | Kaffir
€19.50
Vegetarian
Hausgemachtes Sorbet
€10.50
Vegetarian
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