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Unser Gourmet á la carté
Vorspeisen
Zander-Wirsingroulade
Friseé | Beete
24,50 €
Hunsrücker Reh
Waldbeere | Waldsauerklee | Vanillebutter | Garnelen-Kefir-Macaire
28,50 €
Kleine Kürbissuppe | Hummer
24,50 €
Mangoldroulade | Pilz-Dashi | Schwarze Nüsse
26,50 €
Vegetarisch
Hausgemachtes Sorbet
10,50 €
Vegetarisch
Hauptspeisen
Lammrücken
Entenleber | Spinat | Sellerie | Spitzkohl | Frische Pilze
48,50 €
Geräucherter Thunfischschinken
Topinambur | Apfel | Wels
42,5 €
Gnocchi | Grünkohl | Palmkohl
24,50 €
Vegetarisch
Birnenquitte | Zweierlei Karotten | Roter Rettich
24,50 €
Vegetarisch
Nachspeisen
Hausgemachte Käse mal ganz anders
19,50 €
Die Quitte
19,50 €
Vegetarisch
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