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Unser Gourmet á la carté
Vorspeisen
Zanderterrine
Rahmspinat| Beete
24,50 €
Hunsrücker Reh
Waldbeere | Waldsauerklee | Vanillebutter | Garnelen-Kefir-Macaire
28,50 €
Kleine Kürbissuppe | Beef | Wan Tan | schwarzer Knoblauch
24,50 €
Mangoldroulade | Pilz-Dashi | Schwarze Nüsse
26,50 €
Vegetarisch
Hauptspeisen
Lammrolle
Serviertenknödel | Thai-Spargel | lila Blumenkohl | Trüffel
48,50 €
Geräucherter Thunfischschinken
Topinambur | Apfel | French Toast | Orangenspiegel
39,5 €
Grünkohl Ravioli | Frische Pilze | Eigelb
24,50 €
Vegetarisch
Birnen | Zweierlei Karotten | Roter Rettich
24,50 €
Vegetarisch
Nachspeisen
Hausgemachte Käse mal ganz anders
19,50 €
Schokolade | Birne | Chili | Kaffir
19,50 €
Vegetarisch
Hausgemachtes Sorbet
10,50 €
Vegetarisch
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