Das Gourmet Menü
Das Menü
Hausgebackenes Brot
Erster Eindruck im Mund
Leckere kleine Überraschung
Eine Kleinigkeit, dann auf Geht's
Zander-Wirsingroulade
Rahmspinat | Beete
Signatur: Das Handy
Hunsrücker Reh
Waldbeere | Waldsauerklee | Vanillebutter | Garnelen-Kefir-Macaire
Kleine Kürbissuppe | Beef | Wan Tan | schwarzer Knoblauch
Hausgemachtes Sorbet
Im Zwischenstopp was kleines
Lammrolle
Serviertenknödel | Aubergine | lila Blumenkohl | Trüffel
Geräucherter Thunfischschinken
Topinambur | Apfel | Brioche
Endspurt was Süßes
Hausgemachte Käse mal ganz anders
Die Quitte
Preise
Menü in 3 Gängen 125 Euro Menü in 5 Gängen 155 Euro Menü in 6 Gängen 170 Euro Menü in 8 Gängen 196 Euro
Weinreise
Unser Service-Team freut sich Ihnen eine Weinreise korrespondierend zum Menü anzubieten.
Weinreise
zu unserem Menü in 3 Gängen
€ 55
Weinreise
zu unserem Menü in 5 Gängen
€ 70
Weinreise
zu unserem Menü in 6 Gängen
€ 75
Weinreise
zu unserem Menü in 8 Gängen
€ 90