Das Gourmet Menü
Das Menü
Hausgebackenes Brot
Erster Eindruck im Mund
Leckere kleine Überraschung
Eine Kleinigkeit, dann auf Geht's
Reh
Rotschwanzgarnele | Wan Tan | Sellerie | Orange
Signatur: Das Handy
Vongole
Spagetti | Tomatenessenz | Tomatenschaum | Parmesan – Chilichip
Kaninchenbonbons
Hörnchen | Wurzelgemüse | Rahmschaum | Kräutereis
Hausgemachtes Sorbet
Im Zwischenstopp was kleines
Wachtel
Artischocke | Auster | Currygel | Koriander
Kalbsfilet
Rinderfilet | Spargel à la crème | Sprossenbündchen | Lauch
Endspurt was Süßes
Hausgemachte Aisa-Käse | Chili-Gurkensalat | Zitronenaioli | Sesam
Mispel | Holunderblüte | Waldmeister
Preise
Menü in 3 Gängen 125 Euro Menü in 5 Gängen 155 Euro Menü in 6 Gängen 170 Euro Menü in 8 Gängen 196 Euro
Weinreise
Unser Service-Team freut sich Ihnen eine Weinreise korrespondierend zum Menü anzubieten.
Weinreise
zu unserem Menü in 3 Gängen
€ 55
Weinreise
zu unserem Menü in 5 Gängen
€ 70
Weinreise
zu unserem Menü in 6 Gängen
€ 75
Weinreise
zu unserem Menü in 8 Gängen
€ 90