Het vegetarische menu
Vegetarisch menu
Groenteterrine | Yoghurt | Perengelei | Wilde aardbei
Rote Beete I Fenchel I Erdbeeren
Zelfgemaakte sorbet
Aardappelstrudel met champignons en vanille | Tomaat | Tomatenschuim | Champignonjus
Sellerie I Nudelblatt
Radijs | Miso | Witte radicchio | Artisjok | Zwarte walnoten
Meerrettich I Lauch I Ratatouille
Kersenparfaittaartjes | Kersenkoekjes | Kersen-tijmijs | Vlierbloesemsabayon
Feigenöl I Feigenstaub I Feigen Karamellcreme I Feigeneis
Tijdens de tussenstop gebeurde er iets kleins.
Die ausgeschriebenen Gänge werden durch verschiedene Amuse-Bouches, saisonale Zwischengänge und unser hausgebackenes Brot stilvoll ergänzt
Prijzen
3-gangenmenu: €125 5-gangenmenu: €155 8-gangenmenu: €196
Wijntour
Ons serviceteam biedt u graag een wijnreis aan die perfect aansluit op uw menu.
Wijntour
bij ons 3-gangenmenu
€ 55
Wijntour
bij ons 5-gangenmenu
€ 70
Wijntour
bij ons 8-gangenmenu
€ 90