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Unser Gourmet á la carté
Vorspeisen
Reh
Rotschwanzgarnele | Wan Tan | Sellerie | Orange
24,50 €
Rochen
Eiszapfen | Ratatouilletörtchen | Auberginenroulade
28,50 €
Kaninchenbonbons
Hörnchen | Wurzelgemüse | Rahmschaum | Kräutereis
24,50 €
Gemüseterrine | Joghurt | Birnengel | Walderdbeere
26,50 €
Végétarien
Hauptspeisen
Seeteufel
Thunfisch | Passionsfrucht | Fenchel | Radieschen | Kartoffel
48,50 €
Kalbsfilet
Rinderfilet | Spargel à la crème | Grünes Spargelbündel | Lauch
42,5 €
Pilz-Vanille-Kartoffelstrudel | Tomate | Tomatenschaum | Pilzjus
24,50 €
Végétarien
Rettich | Miso | Weiße Radicchio | Artischocke | Schwarze Nüsse
24,50 €
Végétarien
Nachspeisen
Hausgemachte Aisa-Käse | Chili-Gurkensalat | Zitronenaioli | Sesam
19,50 €
Mispel | Holunderblüte | Waldmeister
19,50 €
Végétarien
Hausgemachtes Sorbet
10,50 €
Végétarien
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