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Unser Gourmet á la carté
Vorspeisen
Zander-Wirsingroulade
Friseé | Beete
€ 24,50
Hunsrücker Reh
Waldbeere | Waldsauerklee | Vanillebutter | Garnelen-Kefir-Macaire
€ 28,50
Kleine Kürbissuppe | Hummer
€ 24,50
Mangoldroulade | Pilz-Dashi | Schwarze Nüsse
€ 26,50
Vegetarisch
Hausgemachtes Sorbet
€ 10,50
Vegetarisch
Hauptspeisen
Lammrücken
Entenleber | Spinat | Sellerie | Spitzkohl | Frische Pilze
€ 48,50
Geräucherter Thunfischschinken
Topinambur | Apfel | Wels
€ 42,5
Gnocchi | Grünkohl | Palmkohl
€ 24,50
Vegetarisch
Birnenquitte | Zweierlei Karotten | Roter Rettich
€ 24,50
Vegetarisch
Nachspeisen
Hausgemachte Käse mal ganz anders
€ 19,50
Die Quitte
€ 19,50
Vegetarisch
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