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Actualité
Feuer & Flamme
Une soirée entre braises, plaisir & grande cuisine
Une soirée autour du feu : un menu exclusif en six plats, en grande partie cuit directement sur la braise – du pain à la broche à la pomme farcie. Vins d’accompagnement et boissons compris, nombre de places volontairement limité.
- Date
- Début
- 18 h
222 € par personne
Réservez vos places directement auprès de nous :
Le menu
Pain à la broche cuit au feu de bois
tout juste cuit · différentes sauces maison
Légumes méditerranéens & poulet
en salade tiède · saveurs méditerranéennes · une touche asiatique
Paella à la Plein
dans la grande poêle sur le feu
Poisson & épi de maïs
cuits sur le feu
Cochon de lait au Backes
cuit lentement au Backes (four à bois) · pommes de terre noires cuites dans la braise · jeune laitue grillée
Pomme farcie au grill
mijotée sur la braise · sauce vanille · glace vanille-whisky
En bref
- Menu exclusif en plusieurs plats
- Vins d’accompagnement & boissons compris
- Nombre de convives volontairement limité
- À l’intérieur & à l’extérieur, sous notre pergola abritée et en partie chauffée
222 € par personne