Dit evenement heeft al plaatsgevonden.
Actueel
Feuer & Flamme
Een avond vol gloed, genieten & grote kookkunst
Een avond rond het vuur: een exclusief zesgangenmenu, grotendeels direct boven de gloed bereid – van stokbrood tot gevulde appel. Begeleidende wijnen en dranken zijn inbegrepen, het aantal plaatsen is bewust beperkt.
- Datum
- Aanvang
- 18.00 uur
€ 222 per persoon
Reserveer uw plaatsen rechtstreeks bij ons:
Het menu
Stokbrood van het open vuur
vers gebakken · diverse huisgemaakte dips
Mediterrane groenten & kip
als lauwarme salade · mediterrane aroma’s · met een Aziatische toets
Paella à la Plein
uit de grote pan boven het vuur
Vis & maïskolf
boven het vuur gegaard
Speenvarken uit de Backes
langzaam gegaard in de Backes (houtoven) · zwarte aardappelen uit de kolen · gegrilde jonge kropsla
Gevulde appel van de grill
gestoofd boven de gloed · vanillesaus · vanille-whisky-ijs
In het kort
- Exclusief meergangenmenu
- Begeleidende wijnen & dranken inbegrepen
- Bewust beperkt aantal gasten
- Binnen & buiten onder onze beschutte, deels verwarmde pergola
€ 222 per persoon