Restaurant
La carte
Notre carte change au fil des saisons – marquée par les produits de notre propre serre et les poissons de la Moselle.
À midi
Déjeuner au Kornspeicher
Notre déjeuner, avec sa carte de cuisine bourgeoise, vous attend au Kornspeicher by Markus Plein. Le dimanche, nous servons également le menu gastronomique à midi (réservation 12 h – 13 h 30).
Découvrir le Kornspeicher(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)
Vins & boissons
De la Moselle – et d’ailleurs
Notre carte des vins met l’accent sur le riesling de la Moselle : sec et demi-sec, du Kabinett aux Große Gewächse, jusqu’à l’Eiswein et la Beerenauslese. S’y ajoutent des vins sélectionnés de Bourgogne, de la vallée du Rhône, de Bordeaux, d’Italie, d’Espagne & du Portugal et du Nouveau Monde, ainsi que des bouteilles uniques ayant atteint leur maturité.
Pour accompagner votre menu, notre équipe de salle compose volontiers un accord mets et vins – et, sur demande, un accord sans alcool.
L’apéritif
Pour commencer, nous vous recommandons volontiers un apéritif – par exemple un vin effervescent de Riesling ou un crémant de la Moselle, un vermouth à base de Riesling ou une alternative sans alcool. Notre équipe de service vous conseille avec plaisir.
Bon à savoir
Allergies, groupes & horaires
Merci de nous signaler toute intolérance, allergie ou demande alimentaire particulière dès la réservation – nos plats étant préparés avec soin à l’avance, les adaptations de dernière minute ne sont possibles que de manière limitée.
Pour les groupes à partir de 6 personnes, merci de nous adresser une demande par e-mail afin de convenir ensemble d’un menu ou d’une sélection de plats.
Horaires de réservation
- Restaurant gastronomique
- 18 h – 19 h 30
- Du jeudi au mardi, le soir
- Dimanche midi
- 12 h – 13 h 30
- Restaurant gastronomique
- Café & pâtisseries
- uniquement sur demande
- Petit-déjeuner du Kelterhaus
- 8 h 30 – 10 h
- Tous les jours, uniquement sur réservation
Les horaires indiqués sont des horaires de réservation – votre visite commence dans ce créneau. Votre table vous est bien entendu réservée pour toute la soirée.